Heritage Daily.В социальной структуре семьи мужчина, как правило, работал на ферме и рыбачил в течение дня, тогда как женщина ухаживала за домом, детьми и животными, а также занималась большинством других аспектов домашней жизни.Ели обычно дважды в день, первый раз утром (дагмал), а второй после окончания работы (наттмал).
Поскольку викинги были земледельческим обществом, их рацион хорошо сбалансирован и включал большое количество мяса, овощей, фруктов и зерновых.
Оленина, козлятина, лосина, баранина, домашняя птица и дичь были доступны, но говядина, баранина и свинина — лучший выбор в домохозяйстве викингов.Из мяса большей частью варилось густое рагу с овощами, солью и приправами, которое подавалось с бездрожжевым хлебом.
Читать на charter97.org