Недавнее исследование показало, что флавоноиды подавляют рост злокачественных клеток, защищая организм от рака кишечника. Речь идет о растительном веществе, который входит в состав многих фруктов и овощей.
Так, среди них оказались виноград, баклажаны и клюква. Группа ученых из Университета штата Южная Дакота (США) провели исследование, в рамках которого было выявлено, что натуральные пигменты флавоноиды при распаде во время обмена веществ образуют в кишечнике кислоту 2,4,6-THBA.
Читать на profile.ru