Олеиновая кислота содержится не только в дорогом авокадо, а также мясе, сыре, орехах, но и в бюджетных продуктах — макаронах, куриных яйцах и семенах подсолнечника.
Регулярно добавляя их в свой рацион, можно подстраховаться от рассеянного склероза, EurekAlert! Выводы учёных подтверждены результатами предварительных исследований: при введении олеиновой кислоты в жировую ткань пациентов, страдающих рассеянным склерозом, уровни регуляторных Т-клеток увеличивались.
При недостаточной работе этих клеток иммунная система начинает атаковать организм человека. Рассеянный склероз — тяжёлое, но достаточно распространённое в современном мире аутоиммунное заболевание, поражающее нервные волокна головного и спинного мозга.
Читать на news.ru