Учёные из Оксфордского и Миннесотского университетов исследовали 15 различных продуктов. Они намеревались обосновать рекомендации Межправительственной группы экспертов ООН, советовавших людям есть больше растительной пищи, чтобы помочь своему здоровью и окружающей среде.
В результате выяснилось, что практически вся так называемая «здоровая пища» также не оказывает практически никакого негативного влияния на окружающую среду.
Читать на news.ru