Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Ученые объяснили притягательность пиццы
В ингредиентах пиццы лучше всего сочетаются жиры, углеводы и соль — это то, что ищет организм, и которые активируют мозговую цепь, ответственную за вознаграждение.
Среди других ингредиентов одного из самых популярных блюд в мире, значится молочный белок казеин. В процессе пищеварения, он выделяет казеоморфины, которые действуют на рецепторы дофамина, гормона удовольствия и вознаграждения, и увеличивают его производство.
Помимо этих сугубо химических процессов, ученые говорят и о психологических аспектах, которые притягивают к пицце. Ее аромат и цвета также вызывают приятные переживания, а сам процесс ее поедания часто связан с не менее приятным нахождением в компании друзей.
Читать на popmech.ruОб этом же в других СМИ
Британские ученые объяснили, почему не существует универсальной диеты politros.com / 4 года назад
Сколько пить холодного пива в жару — ученые объяснили rusjev.net / 4 года назад
Ученые объяснили гигантские геометрические фигуры на Юпитере - Cursorinfo: главные новости Израиля cursorinfo.co.il / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.