Группа специалистов во главе с представителем KCL Тимом Спектором провела исследование и выяснила, что одна и та же диета у разных людей может приводить к совершенно противоположным результатам.Исследование, которое провели ученые, заключалось во внедрении в рацион питания разных людей одних и тех же продуктов.
В эксперименте приняли участие более тысячи добровольцев, в том числе несколько пар однояйцевых близнецов.В течение двух недель добровольцы получали идентичные наборы питания, а эксперты фиксировали изменения, происходящие в организме.
Во внимание принимался уровень глюкозы, жиров триглицеридов и инсулина, а также качество и продолжительно сна и физическая активность.В результате выяснилось, что у людей возникают разные реакции
Читать на politros.com