Так, в рамках проведенного эксперимента, ученые в течение 12 лет наблюдали за 860 добровольцами. Об этом сообщает Science Alert.
Все добровольцы, как отмечается, были старше 55 лет. Участники эксперимента сдали анализы и каждые 2 года сообщали о своем традиционном рационе.
Исследователи обнаружили, что у тех, кто предпочитал употреблять фастфуд и рафинированные продукты, быстрее сокращалась длина теломер – фрагментов хромосом, отвечающих за биологический возраст организма.
Читать на cursorinfo.co.il