Связь между ранним старением клеток и частым употреблением фастфуда выявили ученые из Унивреситета Наварры в Испании. Специалисты проанализировали данные о ДНК и состоянии здоровья у 886 человек в возрасте от 51 до 91 года.
Особое внимание исследователи уделили изучению влияния пищевых привычек на артериальное давление, наличие диабета, ожирения и коронарной болезни сердца.
Исследуемых разделили на 4 части - с низким, средненизким, средневысоким и высоким потреблением воды. В результате выяснилось, что три порции фастфуда в неделю в два раза увеличивают шансы, что нити ДНК и белки теломеры станут короче, что будет означать наступление физической старости.
Читать на ren.tv