Ученые из Института биологии старения имени Макса Планка выяснили, что мутированный белок сестрин способен влиять на продолжительность жизни.
Результаты исследования были опубликованы на портале phys.org. Известно, что ограничения в питании приводят к увеличению продолжительности жизни многих животных и могут улучшить здоровье человека.
При этом уменьшение употребления определенных пищевых компонентов, особенно некоторых белков и аминокислот, более важно для реакции организма, чем общее снижение калорийности.
Читать на cursorinfo.co.il