Исследователи из медицинской школы Дэвида Геффена при Калифорнийском университете (США) заявили, что употребление винограда помогает уменьшить уровень «плохого» холестерина в крови.Ученые провели исследование с участием 19 человек.
В течение месяца они придерживались диеты с низким содержанием полифенолов и клетчатки. После этого в рацион добровольцев добавили 46 граммов виноградного порошка, это эквивалентно двум порциям свежего винограда.
Все участники исследования сдали образцы крови и стула в начале и в конце эксперимента. Результаты исследования опубликовали в журнале Nutrients.
Читать на ont.by