Согласно данным учёных, необходимо отказаться от продуктов, которые вызывают воспаления. К ним относятся красное мясо, колбасные изделия, молочные продукты и крупы с содержанием глютена.
Участниками эксперимента стали 213 пациентов с сердечной недостаточностью. Они вели дневники питания в течение четырёх дней, после чего продукты из их рациона оценивались в зависимости от того, усиливают ли они воспаление в организме или уменьшают.
После изучения их меню за пациентами наблюдали в течение года. Выяснилось, что среди тех, кто чаще употреблял продукты, вызывающие воспаления, в два раза возрастал риск быть госпитализированными или умереть по сравнению с теми, кто предпочитал еду с более низкими показателями воспаления.
Читать на news.ru