Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе рассказали о главной опасности непастеризованного молока. Их слова передает “Ридус”.
Исследователи отметили, что сырое или непастеризованное молоко обязательно нужно хранить в холодильнике. В противном случае, в нем может содержаться большое количество бактерий, которые имеют устойчивость к различным антимикробным препаратам. “Цель нашего исследования не напугать, а предостеречь людей.
Если вы хотите продолжать пить непастеризованное молоко, храните его в холодильнике, чтобы свести к минимуму риск развития в нем бактерий с устойчивыми к антибиотикам генами”, - рассказали эксперты.
Читать на ren.tv