Ученые научились определять происхождение вина по химическому составу
Одна и та же марка вина, произведенная из одного и того же сорта винограда, может иметь значительно отличающийся химический состав.
На это влияют как климат, так и год производства и высота над уровнем моря. Группа ученых под руководством Ариэль Фонтана из Национального университета Куйо попыталась определить по составляющим напитка, в каком регионе оно было произведено.
За основу была взята марка вина мальбек, которая производится в Аргентине из сорта черного винограда родом из Франции. Полученные данные ученые систематизировали на компьютере.
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Чемпион мира в составе сборной Аргентины Луке скончался в возрасте 71 года championat.com / 3 года назад
От коронавируса скончался чемпион мира в составе сборной Аргентины Леопольдо Луке mir24.tv / 3 года назад
Умер чемпион мира в составе сборной Аргентины Леопольдо Луке gazeta.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.