Картинка носит иллюстративный характер Ученые из Калифорнийского университета в Ирвине обнаружили, что «блокировка» белка SAPS3 позволяет мышам поддерживать нормальный обмен веществ при высокожировой диете.
Исследование опубликовано в Nature Communications. Биологи сосредоточились на белковом комплексе под названием AMPK, который участвует в контроле энергетического баланса организма.
Например, при низком уровне сахара в крови AMPK может ускорить расщепление жиров, чтобы получить из них энергию. Ученым известно, что потребление большого количества жира блокирует активность AMPK, что приводит к нарушению баланса метаболизма.
Читать на udf.by