С их слов, сделать подобное можно, если повысить содержание полезных антиоксидантов в свежих овощах с помощью ультрафиолетового излучения.
Результаты работы отечественных ученых были опубликованы в научном издании Heliyon. Исследователи Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта (БФУ им.
И. Канта) вместе с коллегами из Кемеровского государственного университета детально изучили влияние ультрафиолетового излучения на томаты.
Читать на inforeactor.ru