В брокколи есть компоненты, помогающие бороться с раком. Японские ученые выяснили, что в брокколи есть компоненты, помогающие бороться с раком.
Оказалось, овощ содержит молекулу, которая при переваривании может превратиться в DIM - это соединение, которое может вызвать уничтожение клеток при таких болезнях, как рак толстой кишки, простаты и груди.
Материалы научной работы опубликовали на портале Phys.org. Объясняется, что благодаря химическому соединению DIM появляется новая биологическая активность, которая повреждает ядерные мембраны в делящихся дрожжах.
Читать на neva.today