США штат Монтана шт. Массачусетс county Frontier связь общество климат США штат Монтана шт. Массачусетс county Frontier
/ mir24.tv

Ученые из США установили связь меняющегося климата со вкусом кофе

Вкус, аромат и питательные свойства кофейного зерна зависят от географии произрастания деревьев и будут меняться вместе с климатическими изменениями в данных регионах.

Об этом сообщил журнал Frontiers in Plant Science со ссылкой на работу ученых из Университета штата Монтана и Школы Фридмана в Тафтсе, штат Массачусетс, США.

В исследовании объединены данные 73 ранее опубликованных научных работ. По мнению ученых, климатические условия напрямую влияют на вкус кофейных зерен, что, в свою очередь отражается на спросе со стороны потребителей и влияет на выращивающих кофе фермеров.

Читать на mir24.tv
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA