Премию президента России присудили двум ученым из Санкт-Петербурга за открытие особых белков растений. Петербургские учёные удостоились премии президента РФ в области науки и инноваций для молодых ученых за 2020 год.
Кирилл Антонц и Антон Нижников из ВНИИСХМ открыли амилоидные белки у растений и симбиотических бактерий, ответственные за накопление питательных веществ внутри семян.
Специалисты не только открыли особые белки, но и смогли объяснить их функцию. Так, выявленные вещества обладают уникальной устойчивостью к действию пищеварительных ферментов и способны годами сохраняться во внешней среде.
Читать на neva.today