Рига Латвия продукты технологии общество животный мир Рига Латвия
/ riafan.ru

Ученые из Латвии пекут кексы из земляных червей.

Латвийские ученые пришли к выводу, что новым источником белка для человека могут стать земляные черви. Разработкой продукта занимаются ученые из Риги.

Доцент факультета Продовольственных технологий Латвийского сельскохозяйственного университета Илга Гедровица рассказала о кексах и чипсах, которые приготовили с добавлением протеина из червей. «Мы же знаем, что черви используются для питания животных как источник белка и в свиноводстве, и в рыбной ловле, и на птицефермах.

И надо понять, какие еще есть возможности», — рассказывает доцент университета Илга Гедровица. Червей выращивают в специальной лаборатории на ферме.

Читать на riafan.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA