Китай ученые вода Китай
/ newinform.com

Ученые из КНР нашли причину неприятного вкуса воды из микроволновки

Вкусовые качества воды из микроволновки изучили эксперты Университета электронных наук и технологий Китая в Чэнду. Результаты экспертизы они опубликовали в издании AIP Advances.

Выяснилось, что вкус воды отличается из-за конвекции — процесса переноса энергии, который возникает из-за перемещения нагреваемого вещества.

В СВЧ-печах такое явление отсутствует. Конвекция в чайнике равномерно распределяет воду по всей его поверхности, лишая жидкость специфических привкусов.

Читать на newinform.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA