olhaafanasieva / DepositPhotos 7 мая 2020 Темы: Питание, Исследование Как передает «Новости Mail.RU», сотрудники Университета Макмастера проанализировали современный миф относительно того, что растительные белки проигрывают белкам животного происхождения.
Они исследовали состояние 24 здоровых женщин 18-24 лет, которые нормально питались. Все женщины имели в рационе рекомендованную дозу белка — 0,8 грамма на килограмм веса в день.
При этом добровольцев разбили на две группы. Первая группа на протяжении 2 недель дополнительно получала два раза в день по 25 граммов изолята картофельного белка в виде пудинга, а вторая группа получала пудинг без белка (контрольная группа).
Читать на novostidnya24.ru