Избыток фруктозы в организме может провоцировать расстройства психики - такое предположение высказали американские ученые. Они опирались на известный факт, что большое количество сахаров в питании включает такой механизм потребления пищи, при котором большая часть энергии откладывается в виде жира в организме.
Об этом статья: опубликованная в журнале Evolution and human behaver. Но помимо этого энергия начинает расходоваться на реактивные расстройства.
Такие как СДВГ (Синдром дефицита внимания с гиперактивностью), маниакальная депрессия, агрессивное поведение. По мнению ученых, механизм воздействия следующий: фруктоза снижает уровень энергии в клетке и у человека запускается древний механизм поиска еды.
Читать на mk.ru