Москва, 13 декабря. Главные причины подорожания на 30% красной рыбы и икры лососевых назвали российские рыбопромышленники. Прежде всего они указали на худший за последнее десятилетие дальневосточный улов: на Камчатке заготовили всего около 180 тысяч тонн тихоокеанского лосося (для сравнения, в 2018 году было 483 тысячи тонн).
При этом вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин считает, что в предыдущие года природа просто побаловала, а сейчас стало меньше лосося, но больше скумбрии.
Больше повлияло, по мнению эксперта, ослабление рубля, в результате чего продажи на экспорт оказываются более выгодны. Производителям нет смысла удерживать цены для внутреннего потребителя — лучше реализовать
Читать на riafan.ru