МОСКВА, 22 дек — РИА Новости. Большое количество соли, которое содержится в красной икре, может негативно повлиять на ЖКТ, сердечно-сосудистую систему и суставы, предупредила в беседе с NEWS.Ru врач-диетолог и нутрициолог Александра Ноев.
По ее словам, икра может вызвать серьезную аллергию, вплоть до анафилактического шока и отека Квинке. Поэтому, как отметила медик, следует ограничить потребление деликатеса: не более двух раз в неделю по две столовые ложки в день.
При этом Ноев посоветовала в эти дни отказаться от других соленых продуктов. Просроченная или некачественная икра может повредить почки, печень, нервную систему и даже вызвать ботулизм вплоть до смертельного исхода.
Читать на ria.ru