Мясная диета способствует размножению в кишечнике бактерий вида Emergencia timonensis. Они выделяют вещество, стимулирующее развитие атеросклероза – бляшек на стенках сосудов, вызывающего болезни сердца и инсульты, сообщает ТАСС со ссылкой на научный журнал Nature Microbiology.
Избыточный холестерин накапливается на стенках сосудов, из-за чего возникают холестериновые бляшки. В сосудах накапливается кальций, они становятся более толстыми и менее гибкими.
Причины этого механизма до сих пор изучаются. Так, исследователи из Кливлендской клиники выяснили, что повышенный риск развития атеросклероза связан с действием определенной микрофлоры, поглощающей питательные вещества из мяса и превращающей их в молекулы вещества TMAO, вызывающего.
Читать на ufacitynews.ru