В приготовлении напитка стоит придерживаться ряда правил. В первую очередь, необходимо проверить качество воды. Перед использованием ее обязательно нужно отфильтровать. «Она должна быть фильтрованная.
Заливать чай необходимо кипятком, но кипятить долго воду нельзя», — рассказывает Яков Милейко, эксперт и владелец сети чайных магазинов.
Во-вторых, для каждого вида чая подбирается специальная температура воды при заваривании. так, например, для черного чая стоит использовать воду 90-95 градусов, зеленого — 87-80, белого — 65-75.
Читать на nashgorod.ru