исследования история эволюция биология
/ polit.ru

Три тысячи лет назад лишь одна восьмая взрослых европейцев была способна переваривать лактозу

Исследователи из Университета имени Иоганна Гуттенберга в Майнце вместе со швейцарскими коллегами из Университета Фрибурга пришли к выводу, что способность во взрослом возрасте переваривать лактозу распространилась среди взрослых европейцев лишь в последние три тысячи лет.

Переваривать лактозу могут детеныши всех млекопитающих, что дает им возможность питаться молоком матери. Но в ходе развития эта способность у них исчезает, поэтому при питании цельным молоком во взрослом возрасте происходит вздутие живота и расстройство пищеварения.

Однако у людей встречается мутация в гене, ответственном за выработку фермента лактазы. Носители мутантного аллеля rs4988235-A сохраняют способность вырабатывать лактазу и, соответственно, питаться молоком и

Читать на polit.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA