Об этом министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко сообщил в Facebook. "Мы в МКИП нацелены на включение украинского борща в культурное наследие ЮНЕСКО.
Речь не идет о гастрономической идентификации. Этот вопрос защиты важной культурной составляющей и части истории. Признание борща объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО - поставит точку в специально созданных дискуссиях об этнической родине рецепта блюда.
Как говорила мне моя бабушка, а ей - ее бабушка: борщ - украинский", - подчеркнул министр. Читайте также: Японская сеть магазинов включила котлету по-киевски в ассортимент Он отметил, что 18 декабря Минкульт, Общественная организацией "Институт культуры Украины" вместе с шеф-поваром Евгением
Читать на ru.espreso.tv