Диетолог Светлана Фус рассказала, кому необходимо минимизировать или вообще отказаться от употребления телятины, пишет РИА «Новости».В этом виде мяса, по словам специалиста, содержится пурин, который способствует накоплению мочевой кислоты.
А еще из-за неправильного способа приготовления телятина может потерять часть полезных свойств.Если болят суставы, телятину и другое красное мясо желательно есть не чаще двух раз в неделю из-за аминокислот лейцина и аргинина, которые есть в составе белка – они обладают инсулиногенным действием.Подписывайтесь на нас в Telegram.
Читать на ont.by