Картофель пропускаем через мясорубку, смешиваем с яйцом, мукой, солью и замешиваем тесто, которое должно отставать от рук. Накроем его и дадим немного постоять.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Для начинки печень очистим от пленок, обжарим на масле с рубленым луком, посолим и поперчим.
Пропустим печень через мясорубку. Тесто раскатываем до 3мм, стаканом вырезаем кружочки. На кружочки выкладываем начинку и залепляем вареник.
Читать на hyser.com.ua