инсулин
Медики назвали последствия позднего ужина и перекусов на ночь
Не секрет, что есть на ночь – вредно, но многие все равно продолжают это делать. Возможно, результаты американского исследования смогут заставить отказаться от пагубной привычки. В ходе научной работы питание добровольцев в течение восьми недель было подчинено расписанию: с 8 до 19 часов испытуемым полагалось три основных приема пищи и два перекуса. Затем на восемь недель график менялся: теперь все приемы пищи должны были совершаться с 12 до 23 часов. Между стадиями эксперимента была пауза в пятнадцать дней. В результате исследования ученые выявили прямую зависимость между временем последнего приема пищи и набором жировой массы: чем позже доброволец ел последний раз, тем сильнее толстел.