В Угличе сыродельно-молочный завод, завершивший полную модернизацию производства, планирует создать музей советского сыроделия.
По сути, после модернизации историческими на заводе остались только стены. Тем не менее, предприятие планирует создать музей советского сыроделия и демонстрировать производственные линии с сохранением старых традиций.В модернизацию завода было вложено порядка 1,84 млрд рублей.
Мощность предприятия составляет 12 тонн сыра в день. Завод выпускает все сорта российских сыров, которые были разработаны Всероссийским НИИ маслоделия и сыроделия в Угличе.
Читать на runews24.ru