Сахар – это не только вкусный и питательный продукт, но еще и один из очень важных кирпичиков нашего организма. Мало кто знает, что тонкий слой этого вещества покрывает многие клетки нашего тела, защищая их от атак со стороны вирусов и бактерий.
Вместе с тем до 80% таких "захватчиков" подбирают ключи к подобной защите и цепляются именно к поверхностным сахарам. Как сообщает The ScienceDaily, группа исследователей из Копенгагенского университета ранее уже установила, что коронавирусу нужен определенный вид сахара снаружи клетки, чтобы приклеиться к ней.
Теперь они составили целую библиотеку: десятки тысяч клеток, каждая с определенным видом поверхностного сахара. Такая научная база поможет понять, как эти вещества влияют на клеточные
Читать на profile.ru