Кутья - это традиционное блюдо, которое подается на рождественский ужин в канун Рождества. Оно готовится из пшеницы, мака, орехов и сухофруктов.
Кутья символизирует собой плодородие и достаток, а также является символом нового рождения. Подробнее о том, как приготовить рождественскую кутью по древнему украинскому рецепту, читайте в нашем материале.
Как выбрать пшеницу Для кутьи лучше всего использовать цельные зерна пшеницы. Пшеница должна быть хорошего качества, без посторонних примесей.
Читать на ukrainianwall.com