Сушка, заморозка, засолка: как заготовить белые грибы на зиму
Белые грибы обычно начинают собирать в июне-июле, сроки зависят от региона и погоды. Если урожай боровиков хороший – имеет смысл сделать домашние заготовки на зиму.
Грибы можно заморозить, насушить, засолить или замариновать. У каждого из этих способов есть свои нюансы. Также существуют общие правила подготовки: собранные грибы нужно как можно быстрее обработать, в свежем виде долго их хранить нельзя;лучше избегать замачивания в воде, при необходимости достаточно промывания проточной водой;перед заготовкой боровики следует очистить от мусора, проверить на червивость, срезать испорченные части.Сушка Можно использовать духовку, специальную сушилку-дегидратор или сушить боровики на солнце, например, разложив на противне.
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Четырехлетний мальчик сломал позвоночник после падения на детской площадке на Белы Куна spb.mk.ru / 3 года назад
Куда в Ленобласти нужно ехать за белыми грибами spb.mk.ru / 3 года назад
Как заготовить укроп на зиму? skuke.net / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.