Роздрібніціни на білокачанну капусту за останні два тижні зросли на 11% – до 21,59 грн за кілограм, і це найбільше зростання серед усіх продуктів харчування.
Різке зростання можна пояснити тим, що у 2021 році українські аграрії знизили посівні площі під цей овоч через низькі ціни на неї у 2020 році.
Це змушувало виробників реалізовувати капусту з низькою рентабельністю або навіть нижче за собівартість. Цей фактор став ключовим у перегляді структури посівів,повідомляє прес-служба Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ). «Фактор зменшення власного виробництва у комбінації із зростанням цін на капусту в сусідніх країнах (коли є можливість експортувати її туди) призвів до такого стрімкого зростання ціни цього року.
Читать на thepage.ua