Украина общество еда кулинария Украина
/ dsnews.ua

Страсти по кулешу. Чего мы не знаем о легендарном "казацком супе"

В настоящее время слово "кулеш" в СМИ упоминается не столько в материалах о вкусной и здоровой пище, сколько в заметках о каких-нибудь многолюдных акциях, об участниках которых принято говорить как о людях близкого культурного кода.

Что, безусловно, имеет под собой основания – даже с точки зрения так называемой "кухонной психологии". Ведь эмоции, связанные с совместным приготовлением и приемом пищи, по определению попадают в особую "зону позитива", оставляющую глубокие следы в памяти.

А эти отметки, в свою очередь, стимулируют к установлению (или дальнейшему углублению) прочных социальных связей. Именно поэтому в традициях практически всех известных культур имеется множество различных застольных обычаев, квинтэссенцию которых можно описать

Читать на dsnews.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA