Многие хозяйки, продумывая новогоднее меню, учитывают интересы тотемного животного, олицетворяющего наступающий год. Поскольку хозяином 2021 года будет Бык, мы должны выбирать праздничные блюда, учитывая его вкусы.Главное условие – на столе не должно быть блюд из говядины и телятины.
А потому стоит настороженно отнестись к полуфабрикатам и внимательно изучить состав. Скорее всего, придется отказаться и от колбасы – говядина присутствует во многих видах.Если вы не представляете новогодний стол без холодца, то придется исключить говяжьи ноги и желатин, поскольку его готовят также из говядины.
Можно использовать свиные ножки или агар-агар, который делают из водорослей. Агар-агар хорошо растворяется в горячей воде, выдерживает кипячение и,.
Читать на gorcom36.ru