Австралия люди роды аналитика Австралия
/ w-n.com.ua

Стало известно, почему некоторые из нас буквально ненавидят капусту

Ученые объяснили, почему некоторые не любят есть капусту. Все дело в определенном ферменте. Некоторые люди ненавидят есть капусту.

Научное обоснование этому нашли ученые из Государственного объединения научных и прикладных исследований Австралии, которых цитирует издание Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Исследователи пояснили, что растения рода Brassica, к которому относятся такие овощи, как капуста, брокколи, цветная и брюссельская капуста, содержат в себе соединение сульфоксид S-метил-L-цистеин.

Читать на w-n.com.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA