В зависимости от того, насколько человек сбалансированно питается, можно понять, как долго он будет жить. В частности, это можно определить по толщине сосудистой стенки в общей сонной артерии: чем она шире, тем быстрее происходит старение.
Об этом рассказала «Пятому каналу» кандидат медицинских наук, врач-диетолог Инна Кононенко. Она объяснила, что у вегетарианцев эта стенка будет уже, так как они меньше употребляют холестерина.
А если мясоед будет употреблять достаточное количество витаминов B12, D3, K2, то она не будет сильно увеличиваться. Во-вторых, врач отметила, что работа митохондрий – «энергетических станций» клеток – тоже определяет продолжительность жизни. «У вегетарианцев они работают хуже, чем у мясоедов.
Читать на profile.ru