Специальное меню нижегородской кухни — «Гастросет800» — с 1 августа доступно в 25 ресторанах города. Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.
В меню входят волжский судак в кокосовой панировке, балык из сома с бородинскими гренками, нижегородская калитка с молодой капустой, открытый ветлужский пирог, щука-бургер с малосольным огурцом и другие блюда с местными рецептами и продуктами.
Каждый сет стоит 800 рублей. Меню сформировано в преддверии гастрономического фестиваля «Да, шеф!». В проект участвуют не только рестораны классической русской кухни, но и шеф-повара английских пабов, гастробаров, винотек, итальянских остерий и азиатских изакая.
Читать на vgoroden.ru