Россиянам стоит покупать сыр, у которого тонкая, ровная и не поврежденная корка. Рекомендации опубликовали эксперты Роспотребнадзора.Хороший молочный продукт, как правило, белого или светло-желтого цвета.
В разрезе он должен иметь ровный рисунок, который состоит из глазков угловатой, овальной или круглой формы. Это зависит от сорта сыра.
Аромат может быть как сладковато-пряным, так и кисловатым. Тухлый или сальный аромат говорит о низком качестве и должен насторожить покупателя.Не стоит приобретать сыр с плесенью.
Читать на politros.com