Специалисты рассказали, почему японские женщины не стареют и не толстеют

Наоми Морияма в соавторстве с Уильямом Дойлом, описывая кухню своей матери в книге «Японские женщины не полнеют и не стареют» открывает секреты японского долголетия, возрастной системы питания, позволяющей надолго быть красивой и стройной, пишет ТСН.Секрет японского долголетия – система питания• На кухне любой японской хозяйки всегда присутствует рыба, морская капуста, другие морские растительные продукты, овощи, продукты из сои, рис, фрукты, зеленый чай.• В Японии всегда едят свежеприготовленную еду.• Традиционная еда – это жареная рыба, чашка риса, вареные овощи, суп мисо, фрукты на десерт и зеленый чай.• Японцы составляют около 2% населения земного шара, а потребляют почти 10% всей мировой добычи рыбы.

Таким образом, в рационе японцев всегда есть суточная доза натуральной Омеги-3.• Японцы потребляют в 5 раз больше крестоцветных овощей, чем обычно употребляем в пищу мы.• При выборе продуктов основной акцент в японской кухне делается на сезонные продукты и на их свежесть.

На продуктах указывают не день фасовки, а время.• Японцы едят небольшими порциями, разнообразными по составу блюда, посуда с едой втрое меньше по размеру, чем та, которой привыкли пользоваться мы.• Жители Японии с детства едят медленно, пережевывая каждый кусочек.Японки в приготовлении блюд соблюдают следующие правила:• Пользуются изящной посудой, никогда не сервируют большими порциями.• Чем меньше посуда, тем лучше.• Никогда полностью не заполняют тарелку, оставляют на ней место.• Каждый вид продукта подается в отдельной посуде.• Пытаются подчеркнуть естественную красоту продукта.