Специалисты МосГИК советуют выбирать для приготовления блюд цельные пряности. Об этом "Вечерней Москве" рассказала специалист по качеству продукции Екатерина Чердакова.
По ее словам, цельные пряности хранятся дольше, чем молотые, и лучше сохраняют аромат. Также в упаковку с измельченными пряностями могут быть добавлены примеси, например, веточки, которые ухудшают качество продукта. — При покупке целых плодов вы можете оценить качество пряности по в...
Читать на vm.ru