Йогурт, руккола и чеснок — прекрасное сочетание для заправки салатов. Йогурт обладает нежной текстурой и менее жирный, чем сметана.
А. Попробуйте приготовить — и, возможно, эта заправка станет вашей любимой. Рецептом поделилась известный кулинар из Кривого Рога Элла Иванова. — Этот соус подойдет к салату, мясу, рыбе, пасте, — говорит Элла Иванова. — Его можно есть и просто со свежим хлебом.
Палитра вкусов вас восхитит — здесь и кислое сладкое соленое. Кстати, рукколу можно заменить кинзой. А рецепт таков. Пучок рукколы 200 г йогурта Соль Сахар (по желанию) Свежемолотый перец 1 зубок чеснока 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла Все ингредиенты взбить.
Читать на fakty.ua