технологии
nestlé
Nestlé начинает сотрудничество с Израилем по выращиванию «мяса из пробирки»
Международный продовольственный гигант Nestlé объявил о начале сотрудничества с израильским стартапом по производству культивированного мяса Future Meat Technologies. Израильский стартап в области пищевых технологий и ученые из Nestlé Research в Лозанне изучат потенциал компонентов культивированного мяса, которые не влияют на вкус и экологичность. Инновационная запатентованная технология может производить выращенные в лабораторных условиях компоненты мяса, не содержащие ГМО, из клеток животных, что снижает потребность в земле и ресурсах для выращивания и убоя животных, Globes.