Кто и для чего уничтожил микробиологическую промышленность СССР Одной из нынешних социально значимых проблем России является проблема хронического белкового голода.
С ней напрямую увязаны и низкая рождаемость, и высокая смертность. Десять лет назад россияне потребляли в среднем 55 килограммов мяса на душу населения, или 72% от научно обоснованных норм, а рыбы и того меньше – 55%.
За прошедшее десятилетие положение вряд ли кардинально изменилось. К примеру, в Германии или в США среднее потребление мяса на одного человека в год в те времена превышало 100 килограммов.
Читать на newsland.com