Украина еда рецепты кулинария шеф-повар Украина
/ nv.ua

Сочная и ароматная. Как приготовить домашнюю колбасу

На этот раз я решил добавить картошку Я люблю експериментувати з рецептами — іноді суттєво їх змінюю, а іноді можу додати якийсь простий інгредієнт.

І ковбасу обожнюю, але часто вона мені здається сухуватою, тому цього разу я вирішив додати картоплю. Ще були думки про гарбуз, ну то вже спробую іншим разом!Для ковбаси потрібно:Відкладаю десь 200 г м’яса та 50 г сала на перекрутку, а інше нарізаю кубиком десь в 1 см, сало навіть трішки дрібніше.

Перекручую м’ясо, сало та чищену картоплю, останніми додаю спеції та сіль. Я ще використав трішки підкопченої паприки. Замість свіжого часнику можна узяти сухий.Додаю крижану воду і вимішую, навіть трішки «вибиваю» фарш.

Читать на nv.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA