Преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль объяснил, почему не стоит смешивать в одном салате свежие огурцы и помидоры.
При этом подобный салат является одним из самых популярных. Как оказалось, в огурцах содержится аскорбиноза, которая расщепляет витамин С, в большом количестве содержащийся в помидорах.
Таким образом, это полезное свойство томатов просто нейтрализуется огурцами. "Во-вторых, у огурцов и помидоров разные процессы усвоения", - объяснил Мормиль в интервью порталу ngs55.ru, добавив, что желудок переварит что-то одно, а другое начнет бродить.
Читать на mk.ru