Фрукты богаты клетчаткой, антиоксидантами и другими веществами, полезными для здоровья человека. Кроме того, фрукты могут снизить риск развития сахарного диабета второго типа и улучшить показатели глюкозы в крови.
По словам диетолога Роба Хобсона, одной из закусок, которая может снизить уровень сахара, являются яблоки. В беседе с Express.co.uk эксперт рассказал, что причина пользы яблок заключается в содержащейся в них клетчатке.
Когда человек употребляет углеводы, тело быстро расщепляет их до сахара, что может вызвать скачки уровня глюкозы в крови. Однако если продукт содержит клетчатку, процесс замедляется, пояснил Хобсон.
Читать на profile.ru